Conçus pour favoriser l’accès aux aliments traditionnels, les programmes communautaires de congélation agissent comme un dépôt communautaire central d’aliments traditionnels qui sont redistribués dans toutes les collectivités du Nunatsiavut. Ces programmes augmentent l’accès aux aliments traditionnels et réduisent les risques de voyager dans un climat en changement, tout en améliorant du bien-être mental et la transmission des connaissances culturelles. À Nain, le programme communautaire de congélation comprend un programme d’approvisionnement en carburant et en ressources de chasse, dans le cadre duquel les chasseurs reçoivent des fournitures essentielles (cannes à pêche, GPS, matériel de camping, etc.) en échange du partage de la congélation d’une partie de leurs prises. Cela permet d’éliminer les obstacles à la récolte créés par le coût de plus en plus élevé des équipements, ainsi que les risques pour la sécurité individuelle posés par l’imprévisibilité croissante des déplacements sur la terre et la glace. Dans plusieurs collectivités, les programmes communautaires de congélation organisent également des initiatives de mentorat pour les jeunes, dans le cadre desquelles des chasseurs expérimentés sont engagés pour emmener les jeunes en excursion de chasse. Ces programmes forment les jeunes aux compétences et connaissances essentielles en matière de récolte et de sécurité alimentaire, tout en offrant les aliments récoltés aux programmes de congélation.
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